반응형 나주맛집2 [나주맛집] 왕곡가든 생고기비빔밥, 육회, 전라도맛집, 주차방법, 웨이팅팁, 메뉴, 생활의 달인 첫 나주여행! 토요일 아침 9시 기차를 타고 11시 30분에 도착하는 티켓을 예매했다. 나주는 곰탕밖에 먹을 게 없을 거라 생각했는데 인스타로 찾아보니 육회비빔밥의 끝판왕이라 불리는 생활에 달인에 나온 생고기 비빔밥 맛집인 '왕곡가든'이 나주역 근처에 있다고 해서 꼭 먹어야겠다고 다짐했다. 영업시간이 평일, 주말 모두 11시부터 오후 3시까지 하루 4시간만 운영하는 찐 맛집! 토요일 아침 나주역에 도착하자마자 가서 대기를 해야겠다고 다짐했는데 후기들을 찾아보니 주말엔 11시부터 웨이팅이 있다고 하고, 재료 소진으로 12시 30분에도 대기 마감이 된 적이 있다고 해서 걱정하고 있었다. 차라리 포장이라도 가능했으면 포장해서 먹을 텐데 포장도, 예약도 안된다고 하니 너무 아쉬웠다. 생고기를 주재료로 써서 그런.. 2022. 1. 9. [나주맛집] 나주 하얀집, 100년전통 곰탕맛집,나주곰탕3대장비교, 주차장, 메뉴가격 "곰탕은 국에 비해 국물이 진하며 정성이 많이 들어가는 진귀한 음식이다." - 훈몽자회(1527) 나주 하면 제일 유명한 음식 곰탕! 곰탕은 뭉그러지도록 익히다 진액만 남도록 푹 끓이다는 '고다'에서 유래되었다고 한다. 곰탕과 설렁탕은 약간 비슷하기도 한데 곰탕은 양지와 사태 등 고기 위주로 끓여낸 것이고, 설렁탕은 국물이 뽀얗게 우러난 것으로 사골과 뼈를 오래 고아 만든 음식이라고 한다. 나주가 곰탕으로 유명해진 이유는 과거 나주시장자리에서 도축하고 나온 양질의 고기를 싸게 구할 수 있어서 나주에 곰탕집이 발달했고, 후에 이 시장이 곰탕거리가 되었다고 하는 것 같다. 사실 곰탕을 내 돈 내고 먹는 건 처음이었는데 나주에 왔으니 시간만 되면 곰탕 2번은 먹고 비교를 해서 올리고 싶었는데 시간이 없어서 한.. 2021. 9. 2. 이전 1 다음 반응형
