[여의도카페] 패트릭스와플Patrick's Waffle, 리에주 와플맛집, 유퀴즈와플
유퀴즈 와플! 증조할머니 레시피로 16년째 여의도에서 벨기에 전통 와플을 굽는 패트릭 사장님. 원래 여의도에서 유명하셨지만, 유퀴즈에 나오고 난 뒤 더 유명해지신 것 같습니다. 패트릭스 와플은 수요미식회에도 출연한 찐 맛집으로, 상아빌딩에 유명한 청수모밀가게에서 식사한 후 옆집인 빠뜨릭스 와플에서 후식을 먹는 게 여의도 직장인들의 코스로 알려져 있습니다. 하루에 1,000개 ~ 1,500개 정도 판매된다고 하네요. 현재는 신세계백화점 강남, 영등포점 및 광주, 대구, 삼성동 등 현재 10개의 매장이 있다고 합니다. 본점만 있었을 때는 손으로 직접 반죽을 하셨다고 하는데 지금은 반죽기계가 있다고 하네요. 본점은 테이크아웃만 가능해서 포장해서 집에 올까 하다, 찾아보니 역에서 너무 멀고, 2호점은 매장에서 ..
2022. 1. 21.
