[압구정카페]수플레맛집 플리퍼스, 브런치카페, FLIPPER'S, 솔직후기, 압구정갤러리아 카페

수플레팬케이크 (SOUFFLE PANCAKE)는 머랭으로 만들어서 폭신하고 부드러운 식감의 팬케이크를 말하는데
일본에서 처음 먹어 봤을 때 느끼할 거 같아서 하나만 주문했다가 부랴부랴 추가 주문했던 기억이 새록새록하다.

요즘엔 익선동, 홍대 등등 서울 수플레 팬케이크 맛집도 많고 판매하는 가게도 많은데 솔직히 맛없는 집은 거의 없음.
내가 빵순이라 그렇겠지만 ㅎㅎ
생각보다 별로였던 수플레 집은 딱 한 군데 있었는데 카페 온화 여기만 계란 비린내가 심해서 별로였다.

이번에 방문한 곳은 일본에서 들어온 수플레 팬케이크 전문점 FLIPPER'S
도쿄, 나고야, 신주크 등 일본에도 매장이 있고, 대만, 홍콩, 한국, 싱가포르, 미국에도 진출해있다고 한다.
플리퍼스 한국에는 6개의 지점이 있다. (익선동, 더현대, 센트럴시티, 갤러리아, 신세계백화점, 동탄점)
일부러 가고 싶어서 찾아간 건 아니고, 압구정 갤러리아에 방문했다가 커피 한잔하기 위해 지하 1층에 내려가서 고메 494 둘러보다가 사람이 없어서 들어감.

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주소서울 강남구 압구정로 343 지하1층전화

주소 : 서울 강남구 압구정로 343 갤러리아백화점 WEST 지하 1층 (압구정동 494)
영업시간 10:30 ~ 20:00 (갤러리아백화점 휴무일 참고)
메뉴 (가격)
[CHILLED SOUFFLE SAND 시원하게 먹을 수 있는 수플레 샌드]
- 오리지널 샌드 6,800
- 딸기샌드 7,800
- 초코 바나나 샌드 7,800
[SWEET SOUFFLE PANCAKES 따뜻한 수플레 팬케이크]
- 플레인 수플레팬케이크 14,000
- 후르츠 딸기 수플레 팬케이크 18,000
- 말차 수플레팬케이크 18,000
[음료]
- 아메리카노 / 디카페인 아메리카노 4,500
- 카푸치노, 카페라테 5,500
- 바닐라라떼 5,500
- 아포가토 7,500
- 로얄밀크티, 딸기라떼 6,800
- 초코라떼 6,000
- 키위&오렌지, 오사카믹스, 오렌지, 자몽생과일주스 8,500
- 에이드 7,000

외관

KISEKI PANCAKE 기적의 팬케이크라고 적혀있다.

메뉴

 CHILLED SOUFFLE SAND 시원하게 먹을 수 있는 샌드와  따뜻한 수플레팬케이크가 있다.
수플레는 주문 들어오면 동판에서 저온으로 구워야 해서 20분 정도 소요된다고 적혀있다.
종류는 3개씩으로 적은 편.
항상 수플레를 먹으러 가면 어떤 걸 먹을지 엄청 많이 고민하는데 플리퍼스에서는 빨리 선택할 수 있었음.
시즌 메뉴로 블루베리 요거트 팬케이크도 판매하는 것 같았다.

음료

음료는 종류가 많은 편.
배가 불러서 수플레를 먹기는 좀 그래서 아메리카노 2잔과 수플레 샌드를 하나 주문했다.
차가운 샌드는 처음 먹어봐서 맛있을까... 걱정했다.

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수플레샌드

수플레 샌드는 모형이 있었는데 수플레팬케이크는 모형이 없어서 살짝 아쉬웠음.

이벤트

오픈 이벤트로 1만 원 이상 구매하면 부채와 아메리카노 무료쿠폰을 나눠주고 있어서 하나 받았다.
아메리카노 쿠폰은 부채에 달려있음.
귀여운 뒤집개 모양의 부채. 하나도 안 시원할 듯. 너무 좁다 ㅎㅎ

수플레 샌드

지금 메뉴판을 다시 보니 TO-GO ONLY라고 적혀있는데 포장 전용인가...
주문하고 자리에 앉아있었더니 포크와 함께 주시긴 했는데 용기가 깔끔해서 포장해서 나들이가기 좋을 것 같다.

팬케이크

폭신폭신한 식감의 수플레 팬케이크를 차갑게 먹어도 맛있네...
저 버터카라멜크림이 달지도 않고 너무 맛있다. 식감도 좋음. 역시 수플레는 언제나 정답.

팬케이크

다음에 배 안 부를 때 오면 꼭 따뜻한 수플레 팬케이크를 주문해서 먹어봐야겠다.
차가운데도 저렇게 맛있는데 따뜻한건 안봐도 뻔함.
브런치 맛집으로도 오기 좋을 듯.
주말엔 사람이 많을 것 같긴 한데 평일 점심시간엔 별로 없었다.

압구정 로데오역에서도 가깝고 압구정에서 카페 갈 일이 있거나, 브런치 하기에 딱 좋은 카페.
서울 수플레 맛집으로 인정!

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