반응형 제주동문시장맛집2 [제주떡집]동문시장 원조 오메기떡 진아떡집, 추천 오메기떡맛집, 제주특산품 제주여행에서 꼭 사 오는 제주도의 전통 떡인 오메기떡! 밭작물이 흔한 제주는 붉은팥과 녹두 차좁쌀 등 콩과 잡곡류가 다양하고 알이 윤기가 확연하게 살아있다. 이런 좋은 붉은팥을 이용해 만든 떡 중 하나가 오메기떡이다. 제주말로 오메기는 좁쌀 특히 차좁쌀을 일컫는데 차좁쌀로 떡을 쪄서 둥글게 빚고, 붉은팥을 삶아 대충 절구에 쪄 절반쯤은 통팥 그대로인 팥고물에 굴려 좁쌀 팥떡을 만들어서 먹었다고 한다. 처음엔 차좁쌀에 찹쌀을 섞던 것을 지금은 아예 찹쌀떡으로 만들고 있으며, 봄에 말려 놓은 쑥을 살짝 넣어 초록색 빛깔과 향긋한 쑥향까지 가미해 팥 냄새를 가라앉혀주고, 떡 속에 달콤한 팥앙금을 넣어 전체적인 단맛을 내는 오메기떡으로 완성되었다고 한다. 예전엔 통팥고물이 묻어있는 떡과 견과류 오메기떡이 인기가.. 2021. 10. 9. [제주맛집] 동문시장회포장, 우리수산 활어회 포장, 솔직후기, 남해수산 마감 동문시장에는 회를 포장할 수 있는데 한팩에 만원 저녁 늦게 가면 두 팩에 만 오천 원에 판매한다. 그런데 이미 포장되어있는 회들은 언제 떠놓았는지 모르기 때문에 바로 떠주는 횟집에서 사는 게 좋다고 한다. 제주도로 떠나며 유튜브로 찾아낸 동문시장 활어회 맛집 남해수산! 가성비 좋고, 신선한 활어를 바로 떠주기로 유명한 집이다. 로드뷰길찾기지도 크게 보기 주소제주특별자치도 제주시 관덕로14길 9 전화064-751-5572 주소 : 제주 제주시 관덕로 64-1 (이도1동 1349 -111 동문시장 내) 영업시간 17시 오픈~생선 떨어지면 마감. (화요일 휴무) 오후 6시 반쯤 도착했는데 줄이 길어서 시간이 늦었으니 시장 한 바퀴를 돌자! 하고 동문시장 내의 청년몰도 가보고, 오메기떡도 구경하고 기념품샵도 구.. 2021. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
